Doppelt gut: Solche Aufträge als freie Autorin mag ich besonders. Termin in der Heimat und Interviewpartner, der gern aus dem Nähkästchen plaudert, besser gesagt aus der … [Weiterlesen...] ÜberAls freie Autorin unterwegs auf Rügen
Fleischerhandwerk
Norddeutsch texten
Die Ostsee im Blick und Seeluft um die Nase. In diesen Momenten liebe ich meinen Job als Autorin für das Fachmagazin ‚‚Fleischer-Handwerk" ganz besonders. Und wenn sich während des … [Weiterlesen...] ÜberNorddeutsch texten
Medien & Metzger wie Kumpel & Keule?
Publikumspresse gab´s schon ausreichend für "Kumpel & Keule", die in der Berliner Markthalle Neun ein Fleischerhandwerk der anderen Art betreiben. Von der Fachpresse wurde das … [Weiterlesen...] ÜberMedien & Metzger wie Kumpel & Keule?
Fleischerei Bothe: Auf die Party, fertig, los!
Mathias Bothe hat seinen Weg gefunden: Hauptgeschäft, Filiale und Partyservice sind die Standbeine der Fleischerei Bothe in Schwielowsee bei Potsdam. Über … [Weiterlesen...] ÜberFleischerei Bothe: Auf die Party, fertig, los!
Fleischerei Ullrich: Schlesisch für Fortgeschrittene
Die Rezepte seiner schlesischen Wurstspezialitäten sind lange erprobt und bewährt. Schon Otmar Ullrichs Vater hat die schlesische Leberwurst, die Breslauer und die Knacker … [Weiterlesen...] ÜberFleischerei Ullrich: Schlesisch für Fortgeschrittene
Neuland-Fleischer in Berlin: Fleischerei Bauch
Handwerklich bis zum Wurstende, denn Metallclips kommen bei der Fleischerei Bauch in Berlin-Zehlendorf nicht an die Würste. Hier werden sie von Hand verschnürt. Die Kunden danken … [Weiterlesen...] ÜberNeuland-Fleischer in Berlin: Fleischerei Bauch