Currywurst am KaDeWe

Ich gebe es zu: Gelegentlich darf´s auch bei mir mal eine Currywurst sein. Eine der leckersten gibt es sicher bei „Wittys“ – und Genuss mit gutem Gewissen. Meinen Artikel über das erfolgreiche Konzept lesen Sie in der neuesten Ausgabe des Fachmagazins „24 Stunden Gastlichkeit“.

Neuland-Fleischer in Berlin: Fleischerei Bauch

Handwerklich bis zum Wurstende, denn Metallclips kommen bei der Fleischerei Bauch in Berlin-Zehlendorf nicht an die Würste. Hier werden sie von Hand verschnürt. Die Kunden danken Christian Bauch mit ihrer Treue: Mindestens 95 % seien Stammgäste. Lesen Sie den gesamten Artikel, der im Fachmagazin „Fleischer-Handwerk“, Ausgabe 3/2013,