Die Ostsee im Blick und Seeluft um die Nase. In diesen Momenten liebe ich meinen Job als Autorin für das Fachmagazin ‚‚Fleischer-Handwerk“ ganz besonders. Und wenn sich während des Interviews herausstellt, wie plietsch meine Gesprächspartnerin und -partner sind, dann noch mehr. … zu erfahren, wie sie sich für das Handwerk engagieren und wie sie immer wieder neue Wege für ihr Unternehmen finden. Es ist einfach wie ein Geschenk, als Autorin solche Interviews zu führen. So steigt schon während des Gesprächs die Vorfreude auf das Schreiben meines Artikels.
Der Text über das sympathische Team der Fleischerei Lohff in Lübeck-Travemünde ist in der Ausgabe 6/2019 des Fachmagazins ‚‚Fleischer-Handwerk“ unter dem Titel ‚‚Weniger kann mehr“ erschienen.
Und hier können Sie den Artikel der Autorin online lesen: Im Fleischnet.de.
