Naesert macht´s möglich

Der Fleischer für Spezialprodukte: Der Berliner Jürgen Naesert ist in seinem Element, wenn es um Sonderwünsche geht. Die Lakritzwurst brachte ihn einst sogar ins Fernsehen. Für ihn steht fest: „Flexibilität ist die Stärke des Fleischerhandwerks“. Über die „Fleisch- und Wurstwaren Manufaktur NAESERT“ lesen Sie jetzt im Magazin Fleischer-Handwerk, Ausgabe 3/2016.  

Fleischerei Bothe: Auf die Party, fertig, los!

Mathias Bothe hat seinen Weg gefunden: Hauptgeschäft, Filiale und Partyservice sind die Standbeine der Fleischerei Bothe in Schwielowsee bei Potsdam. Über die Bothe-Erfolgsrezepte habe ich für das Fachmagazin Fleischer-Handwerk, Ausgabe 6/2015 berichtet. Lesen Sie hier den Artikel.

Berliner Fleischermeister mit Leib und Seele

Die Fleischerei Staroske führt der Fleischermeister Jörg Staroske seit 25 Jahren und dieser Tradition ist er sich durchaus bewusst: Mit Engagement für den Nachwuchs im Fleischerhandwerk, einem zuverlässigen Mitarbeiter-Team und Wurst- und Fleischwaren in bester Qualität behauptet er sich an seinem angestammten Platz in Berlin.

Schlange stehen für Frische

Berliner Wurstliebhaber kennen den Namen „Wurst und Schinken Haase“ sehr gut. Frische ist hier Programm. „Und solange es Spaß macht, kommt vielleicht die eine oder andere Filiale dazu“, verrät der Firmenchef Eberhard Haase.