Die Ostsee im Blick und Seeluft um die Nase. In diesen Momenten liebe ich meinen Job als Autorin für das Fachmagazin ‚‚Fleischer-Handwerk‘‘ ganz besonders. Und wenn sich während … [Read more...] about Norddeutsch texten
Aktuelles
Texterin im Urlaub: Melken und Milchprodukte
Ich erfülle mir einen Traum – meine Arbeit als freie Texterin muss kurz pausieren: 15 Tage Urlaub in der Mongolei. Zwei davon verbringe ich bei Muugii, seiner Frau Tsaagaan und … [Read more...] about Texterin im Urlaub: Melken und Milchprodukte
Texterin für das Handwerk
Ich bin gern Journalistin und Texterin. Aber nicht immer sind meine Gesprächspartnerinnen oder -partner das, was ich aufgeschlossen nenne. Anders war es bei der Fleischerei Hinkel: … [Read more...] about Texterin für das Handwerk
Ernährungskommunikation und Genuss
Ernährungskommunikation anders gedacht. Denn das „Diderot – Kultur & Essen‘‘ Berlin ist vor allem eins: ein einmaliges Projekt – eine „Herzensangelegenheit‘‘ von Eva-Maria … [Read more...] about Ernährungskommunikation und Genuss
Frisches Leinöl im Geschmackstest
Leinöl hat mir nie geschmeckt. Auch nicht, obwohl mir als Ökotrophologin all´ die guten Eigenschaften des Leinöls bekannt sind. Das Öl ist nämlich reich an der besonders wertvollen … [Read more...] about Frisches Leinöl im Geschmackstest
Kräuterschwein und Clauert-Stracke
Eigene Schlachtung, fast kein Zukauf für die Theke und Belieferung des Großhandels: die Fleischerei Lehmann aus Trebbin im Land Brandenburg hat sich in der Kleinstadt behauptet. So … [Read more...] about Kräuterschwein und Clauert-Stracke