Texterin

Sprache – der Rest ist Schweigen

Sprache zum Nachdenken. Wie oft gehen Ihnen Redensarten über die Lippen, über die Sie nicht nachdenken? Ich muss gestehen, dass mir das gelegentlich passierte. Aber inzwischen weiß ich, wie ich das ändern kann. Mit dem unterhaltsamen Buch: ‘Wer hat den Teufel an die Wand gemalt? Redensarten – wo sie herkommen, was sie bedeuten’. Klein, liebevoll gestaltet, mit alphabetisch sortiertem Inhalt – wie es sich für den Dudenverlag gehört –, sogar ein Register mit den Hauptwörtern. Meine Leseempfehlung für alle Sprach- und Geschichtenfans.

Duden Buch Wer hat den Teufel an die Wand gemalt

Sprache und die üblichen Verdächtigen

Die Katze im Sack kaufen. Ist ja klar, aber warum eigentlich eine Katze? Die Dudenredaktion fand heraus, dass früher auf Märkten der Sack für den Käufer kein Ferkel, Kaninchen oder Hasen enthielt, sondern eine (wertlose) Katze. Und noch eine Redensart, die ich gern mag – auch mit Tieren: Auf keine Kuhhaut gehen. Dazu liest man: ‘Nach mittelalterlichem Glauben legt der Teufel beim Jüngsten Gericht einem Auferstandenen dessen Sündenregister schriftlich auf einem aus einer Kuhhaut gefertigten Pergament vor. Was auf dieser Liste keine Platz mehr findet, übersteigt alles Zumutbare.’ Heute sind die Kühe sicher etwas größer gezüchtet als früher, gerade nochmal Glück gehabt.

Wink mit dem Zaunpfahl: Sie suchen eine PR-Texterin, die den Nagel auf den Kopf trifft, nichts auf die lange Bank schiebt und Ihnen aus der Patsche hilft. Gefunden! Rufen Sie mich an.

Redensarten Den Bogen heraushaben — Haben den Bogen raus – Bogenschützen in der Mongolei.

Schwarz auf weiß geschrieben

Den Bogen heraushaben. Hört man gern über sich. Diese Redensart ist angelehnt an den Bogen, den ein Bogenschütze spannt. Aber nicht nur! Die Dudenredaktion meint, dass manche bei dieser Redensart an den Bogen beim Schlittschuhlaufen denken würden. Die ‘treulose Tomate’ mag ich auch – als Wortverbindung und nicht in meinem Bekanntenkreis. Das Duden-Büchlein zitiert Lutz Röhrich: ‘Die häufig Tomaten essenden Italiener galten im 1. Weltkrieg bei den Deutschen als unzuverlässig und treulos … ‘ Andere würden die Wendung mit der mangelnden Haltbarkeit der Tomaten in Verbindung bringen.

Mein Buchtipp:
Wer hat den Teufel an die Wand gemalt? Redensarten. Wo sie herkommen, was sie bedeuten. Dudenverlag Berlin. ISBN: 978-3-411-70507-7

(Weiterer Buchtipp für Sprachfans: Sprache in Bildern.)

Texterin im Urlaub: Melken und Milchprodukte

Hängen über der Texterin: Milchprodukte Aaruul Jurte

Ich erfülle mir einen Traum – meine Arbeit als freie Texterin muss kurz pausieren: 15 Tage Urlaub in der Mongolei. Zwei davon verbringe ich bei Muugii, seiner Frau Tsaagaan und ihrer Familie, die ihr Sommerlager in der Nähe des Vulkankraters “Khorgo Uul” aufgeschlagen haben, etwa 650 km westlich von Ulan Bator.

Texterin mit landwirtschaftlicher Ausbildung

… bin ich und so fühle ich mich hier gleich richtig wohl. Bei den Nomaden werden am Morgen die Yaks gemolken. Dabei darf ich mitmachen. Das Vormelken übernimmt das Kalb. Anschließend wird es neben der Kuh, jedoch außer Reichweite des Euters, festgebunden. Dann sitze ich unter der Yakkuh und erinnere mich, wie das war – das Melken einer Kuh. Und tatsächlich erklingt nach einer Weile das typische Geräusch der Milch, wenn sie in den Metalleimer spritzt.

Die Yaks werden nur einmal am Tag gemolken. Danach dürfen sich die Kälber bei ihren Müttern bedienen. Erst am Abend wird der Nachwuchs in ein Gatter gesperrt. Auf diese Weise kann sich die Milch bis zum Morgen “sammeln”.

Texterin melkt Yak. — Texterin und Yakkuh. Kompatibel.

Milchprodukte aus Yakmilch

Die Nomaden verarbeiten die Yakmilch zu verschiedenen Produkten, zum Beispiel zu Joghurt, Butter, Quark, Milchschnaps und zu einem Snack, der sich Aaruul nennt.

Für die Herstellung der Yakbutter kochen die Nomaden die Yakmilch auf dem Herd auf, so dass sich viel Schaum bildet. Die Milch rühren sie mehrmals um, füllen sie ab und lassen sie dann ruhen. Am nächsten Tag schöpfen sie die obere Schicht als Butter ab. Die typische Schichtstruktur sieht man auf dem Foto.

Mongolei schmecken: Texterin probiert Yakbutter zum Frühstück. — Butter aus Yakmilch.

Aaruul sind kleine, in Kringeln oder als längliche Scheiben geformte Snacks. Sie werden aus Quark und etwas Zucker hergestellt und in der Sonne getrocknet. Dieser mongolische Snack ist recht hart, man kann Aaruul lutschen oder daran knabbern. Der Geschmack ist angenehm, leicht säuerlich und erfrischend – so jedenfalls habe ich es empfunden.

Aaruul ist nicht nur ein feiner Snack, sondern für die Nomaden ein wichtiges Nahrungsmittel, Proviant und Calciumquelle. Die weißen Stückchen sind lange haltbar und deshalb besonders im Winter von Bedeutung, wenn die Kühe nicht gemolken werden.

Wer mehr über die Küche der Mongolei erfahren möchte, probiert diesen Snack vor Ort – mit dem besten Reiseveranstalter, den ich kenne:

http://deine-mongolei.de/uber-uns/

Oder liest meinen ausführlichen Artikel “Milch auf Mongolisch” im Fachmagazin “rhw management“, Ausgabe 12/2019. Bestellen kann man das Einzelheft hier bei “fachbuchdirekt“.

Wer einen kleinen Eindruck der beeindruckenden Pflanzenwelt der Mongolei bekommen möchte, der kann hier schauen und lesen. Bei mir als Frau Gartensinn.

In der Mongolei. Das Nomadenlager mit Jurten. — Das Nomadenlager.

Texterin für das Handwerk

Ich bin gern Journalistin und Texterin. Und gern habe ich mit Menschen aus dem Handwerk zu tun. Aber nicht immer sind meine Gesprächspartnerinnen oder -partner das, was ich aufgeschlossen nenne. Anders war es bei der Fleischerei Hinkel: Hier hatte ich einen dieser Termine, an den ich mich sehr gern erinnere. Und die mir meinen Job besonders leicht machen …

Texterin: Pro Interview

Ein offenes und zugewandtes Interview, wie ich es als Journalistin und Texterin gern führe. Und vor dem Gespräch – beim Betreten des Geschäfts – ein überraschender Anblick, aber schauen Sie selbst: Der Artikel wurde veröffentlicht in der Ausgabe 6/18 des Fachmagazins “Fleischer-Handwerk”, online auf „Fleischnet“.