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Weinrot im Prenzl-Berg

Heike Sievers

Willkommen bei Gottschlich.

Farbe bekennen in der Feinkostfleischerei Gottschlich: Wie wichtig dem Berliner Fleischermeister Christian Gottschlich das Bordeauxrot ist und was er zur Auszeichung als … [Weiterlesen...] ÜberWeinrot im Prenzl-Berg

Kategorie: Blog, Publikationen Stichworte: Berlin, Biofleisch, Bratwurst, Feinkost, Feinschmecker, Fleischer, Fleischerei Gottschlich, Imbiss

Zeit für eine gute Sauce

Heike Sievers

Axel Hirtzbruch

...die nimmt sich Axel Hirtzbruch, dazu eine Portion Leidenschaft fürs Kochen und traditionelle Zutaten, die zusätzliche Aromen und Konservierungsstoffe überflüssig machen. Der … [Weiterlesen...] ÜberZeit für eine gute Sauce

Kategorie: Blog, Publikationen Stichworte: Axel Hirtzbruch, Currysauce, Delikatessen, Feinkost, Interview, Presse, Sauce, Text

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