...die nimmt sich Axel Hirtzbruch, dazu eine Portion Leidenschaft fürs Kochen und traditionelle Zutaten, die zusätzliche Aromen und Konservierungsstoffe überflüssig machen. Der … [Weiterlesen...] ÜberZeit für eine gute Sauce
Archiv für Februar 2014
Landwirtschaft und Fleischverarbeitung
Wie nah die Erzeugung der Tiere, ihre Haltung und ihre Vermarktung beieinander sein können, zeigt die Agrargenossenschaft Jüterbog in Brandenburg. Mit ihrer Neumarkt-Fleischerei, … [Weiterlesen...] ÜberLandwirtschaft und Fleischverarbeitung