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Ritter der Blutwurst

17. September 2014 by Heike Sievers

„Blutwurst polarisiert“: Fleischermeister Marcus Benser weiß genau, worüber er spricht. Er ist der echte Berliner Blutwurstritter.
Über seine Liebe zur Blutwurst, die geheimen Zutaten seiner Rezeptur und den Erfolg seiner Rixdorfer Blutwurstmanufaktur habe ich im Fachmagazin Fleischer-Handwerk, Ausgabe 5/2014, geschrieben.

Kategorie: Blog, Publikationen Stichworte: Artikel, Berlin, Blutwurst, Fleisch, Fleischer, Interview, Rezeptur, Wurst

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