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Proteinextrudate

Interview über Proteine aus Erbsen

Foodinnovationen Erbsen

Im Interview über Proteine: Die Forscher des IGV in Nuthetal haben besondere Proteinextrudate entwickelt. Dabei wollten sie von Anfang an möglichst natürliche und vegane Produkte erzeugen. Und das ist ihnen gelungen! Proteine für die Lebensmittelindustrie Über ihre erfolgreiche Entwicklung und die zahlreichen Auszeichnungen, die das … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Interview über Proteine aus Erbsen

Text: Heike Sievers Kategorie: Blog, Lebensmittel, Publikationen Stichworte: Fleischersatz, Interview, Journalistin, Proteinextrudate

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