Mit einer mutigen Idee ging Frank Waldecker mit dem Restaurant „Meisterstück“ auf den Berliner Gastronomiemarkt. Der erfahrene Gastronom bietet eine kulinarisch übersichtliche Auswahl an Bratwurst, Brot und Aufstrichen. Nur beim Bier setzt er auf Exotisches: Craft Biere aus aller Welt.
Lesen Sie meinen Artikel im Fachmagazin „24 Stunden Gastlichkeit“ (Ausgabe 1/2013), der Fachzeitschrift für Unternehmer und Führungskräfte im Außer-Haus-Markt.
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