Mit ihrem Häppies-Lokal in der Berliner Dunckerstraßer hat sich Ulrike Marschner einen Traum erfüllt: Die Germknödelfamilie aus aller Welt macht sie und andere glücklich, z.B. der scharf-süße Ben, die tomatige Julia oder die in Italien verliebte Bärbel. Zuwachs nicht ausgeschlossen.
Lesen Sie meinen Artikel im Fachmagazin „24 Stunden Gastlichkeit“, Ausgabe 4/2014, zum Glück auch online verfügbar. Und nicht gleich losstürmen, denn bis 19.8.2014 sind die Häppies noch in den Ferien.
