In Hülle und Fülle

Wursthüllen im Retroschick oder im Designerlook? Welche Hüllen gibt es derzeit, was ist den Fleischern wichtig und welche Möglichkeiten haben sie, dem Kunden den Inhalt schmackhaft zu machen?
Lesen Sie meinen Artikel über moderne Wursthüllen, der jetzt im Fachmagazin „Fleischer-Handwerk“, Ausgabe 2/2015, erschienen ist.